Dal 1928
Caffè Belardi
L'arte della tostatura perfetta, tramandata di generazione in generazione.
Tradizione
Una Tradizione di Famiglia
Dal 1928, la ditta Belardi seleziona i migliori caffé per creare miscele di grande qualità. Oggi come quasi un secolo fa nel laboratorio artigiano di Tavernelle, fondato da Oscar Belardi, si lavora il caffé secondo un rituale che si tramanda di generazione in generazione.
Dal 1928 — Tavernelle, Umbria
Selezione
Le Nostre Miscele
Le nostre miscele sono tutte 100% arabica e ottenute selezionando caffé di grande pregio. I vari campioni di "crudo" si scelgono e poi si tostano attraverso un piccolo "rostino". Quindi si assaggiano per andare a comporre le varie miscele.
Belarbar
La nostra miscela top, un grande caffé dal gusto delicato e raffinato, con un retrogusto che evoca cioccolato e mandorle.
Sprint
Miscela perfetta per un caffé equilibrato e pieno di carattere.
Domus
Ottimo prodotto per il consumo domestico come lo stesso nome indica, "casa". In origine la miscela veniva chiamata "Famiglia".
Filosofia
La scelta del "crudo"
Ogni caffè con cui lavoriamo è frutto di un'attenta selezione. La scelta del "crudo" è importante: selezioniamo i migliori caffè del Sudamerica e di una parte dell'Africa sulla base di quello che al momento il mercato offre e che risponde al nostro gusto. Una volta scelta la qualità prima di procedere con le miscele selezioniamo ulteriormente i chicchi prima di mixarli e tostarli.
Il Nostro Processo