La Nostra Selezione
Caffè Artigianali
Ogni caffè della nostra gamma viene tostato in piccoli lotti e assaggiato prima di arrivare da voi. La nostra è una torrefazione "giornaliera", si tosta praticamente ogni giorno perché il prodotto sia fresco e il suo gusto perfetto.
Belarbar
La nostra miscela di punta. Un grande caffé dal gusto delicato e raffinato, con un retrogusto che evoca cioccolato e mandorle.
Sprint
Miscela perfetta per un caffé equilibrato e pieno di carattere.
Domus
Ottimo prodotto per il consumo domestico come lo stesso nome indica, "casa". In origine la miscela veniva chiamata "Famiglia".
Il Nostro Processo
Ogni Lotto, Tostato a Mano
Usiamo le medesime tecniche scelte da Oscar Belardi nel 1928. Il caffè viene caricato a mano nella tramoggia dopo essere stato selezionato, poi controllato mentre si trova nella tostatrice dove cuoce a 200 gradi, e quindi tirato fuori quando arriva al punto di cottura ideale, ovvero color saio di frate. Un processo affascinante che si ripete da un secolo.
Come Acquistare
Vieni a Trovarci
I nostri caffè si acquistano direttamente presso il laboratorio e punto vendita di Tavernelle di Panicale. Siamo anche disponibili a discutere consegne in Italia e all'estero — scrivici e troviamo insieme la soluzione migliore.
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